Астау «Қошқар»

Өз атымен «Қошқар» астаудың бұл моделі өз тұтқаларын безендіретін қой етіне мүйізді. Қазақ халқының мәдениетінде ұлттық ою-өрнектің визит карточкасы болып табылатын қошқар мүйізі – «қошқар муиз». Ол байлық идеяларын, мал шаруашылығын күшейтуді, қауіпсіздік функцияларын байланыстырды. «Блэк» шеберлері мәдениеттегі философиялық маңызы бар қошқардың ұлттық ою-өрнегін тұтастай алғанда халықтың өмірі жоғалтпауы керек және бүгінгі күннің өзектілігін жоғалтпауы керек деп санайды.
«Астау» – бастапқыда қазақтың ағаштан жасалған ыдысы, бесбармақ, палау, ет, қошқардың басына арналған тағамдар. Экологиялық темекі өнімдерінің негізгі артықшылықтары – бұл бесбармақта ұзақ уақыт бойы суыған жоқ, ал ағаштан мерекелік үстелге талғампаз көрініс береді.
Біздің астау тек қатты ағаштан жасалған – қайыңнан мен талдан.